9月15日，长沙市芙蓉区2021年“全国科普日”主场活动启动，会上对2021年“最美科技工作者”进行了表彰，其中湖南省茶业集团副董事长、总工程师吴浩人再一次获评。当记者问起吴总的感受时，吴总心怀感激地说：“连续两年被评为“最美科技工作者”，这是党和政府对一个坚守茶健康产品研究和开发的一线科技工作者的肯定和鼓励!我和团队将在各界的帮助下加倍努力，为健康中国做贡献!”

　　三十多年来，吴浩人一直从事茶叶栽培、加工、贸易和质量保障体系的管理与研究，为所在公司乃至整个湖南茶产业的发展，三湘茶农增收致富作出了较大贡献。先后获得“中国茶叶行业经济年度人物”、“国际十大杰出贡献茶人”、“湖南茶叶十大杰出制茶师”、“国家科技进步二等奖”、“湖南省科技进步一等奖”等荣誉。

　　潜心研究，打破绿色壁垒，化“危”为“机”，建立茶叶出口新格局

　　茶科技始终是茶产业做大做强的关键，回顾湖南省茶业集团的出口历程，吴浩人所坚持的“标准化生产，数据化做茶”原则，有着不能忽视的烙印。2001年，吴浩人被任为公司正处级总工程师。作为副董事长、副总经理、总工程师，吴浩人分管了多项具体工作，其中一项主要工作便是国际市场的开拓。吴浩人团队通过参与了出口茶系列科研课题，解决了“我省出口低农残茶与有机茶生产中系列共性关键技术”难题，对茶叶中农药和重金属残留进行了有效控制，整体技术指标居国内领先水平。2004年“出口优质高效低农残茶与有机茶产业化关键技术的研究与示范”项目获湖南省科技进步三等奖，确保了湖南、特别是湖南省茶业集团出口的茶叶品质好，核心竞争力强，附加值高。从而使得湖南省茶业集团从2001年获得茶叶出口权到2011年十年，出口实现了从零到排名全国第一。2020年公司销量达到70亿元，居全国第一位。解决了茶叶农药残留超标的问题，同时也解决了“茶农卖茶难”的问题，达到了茶农增收、政府增税、企业增效的多赢效果，为脱贫攻坚作出了贡献。

　　科技制茶，擦亮湖南红茶新名片

　　2005年起，湖南省茶业集团专门成立红茶课题组，担任湖南红茶专业委员会主任、湖南省茶业集团总工程师吴浩人及科研团队通过几年的不懈努力，跑遍了国内的主要茶区和印度、斯里兰卡、肯尼亚、越南等主产区，对茶树品种、小区生态环境及加工工艺对红茶品质的影响进行了系统地监测和分析，找到了影响红茶品质的主要物质组成及加工过程中的影响品质成分转化规律，并在湘西张家界和古丈县等武陵山区找到了适制红茶的品种。

　　吴浩人率领团队通过通过采用适度萎凋、摇青、揉捻、发酵(至茶黄素最高值)、干燥五道工艺，通过“数据化制茶”，成品既有乌龙茶的花香和蜜香，又有红茶的甜香，富含人体软黄金——茶黄素和氨基酸，香域和味域宽广，“臻溪”金毛猴红茶由此诞生。2015年，在湖南红茶荣获巴拿马世博金奖整整100年后，“臻溪”金毛猴红茶在意大利米兰世博会再度加冕世博金奖;2010年，以“花蜜香、甘鲜味”的高品质特征成功入选美国白宫成为国宴用茶;2018年，“臻溪”金毛猴红茶在上万个参评样品中脱颖而出，获中国国际茶叶博览会金奖。现在“花蜜香、甘鲜味”作为新“湖南红茶”的高品质特征而被政府采用。

2015年8月9日，国际茶叶委员会主席Norman Kelly等，

颁发臻溪金毛猴红茶百年世博会金奖证书及奖牌

美国Teavana公司发来关于金毛猴被选用为美国国宴红茶的贺词

　　科技赋能，打造国民杯中健康梦

　　“没有当成医生，但我还是想为人类的医学和养生保健事业作点贡献。” 2005年，吴浩人受命带领技术团队在恩施施兆鹏教授引荐下和湖南农业大学刘仲华院士领衔的茶学教育部重点实验室、国家植物资源工程技术研究中心一起，与清华大学、北京大学、中南大学、湘雅医院、省茶科所等国内外生物医学研究比较前沿的科研院所合作开始茶保健功能机理的研究。经过科研团队十余年的不懈探索、协同研究，发明了“诱导调控发花”、“散茶发花”、“茯砖茶数控全发花”、“快速醇化”、“高效安全综合降氟”等加工新技术，构建了清洁化、机械化、标准化的现代黑茶加工技术体系。2016年《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目获国家科技进步二等奖。

　　2018年，在吴浩人的主导下，湖南省茶业集团开启了万人健康大计划项目第一期，将开发的国奖成果转化产品高科技速溶黑茶免费提供万人品尝、采集健康改善情况数据，收效甚佳。2021年元月7日，由湖南省国民营养健康指导委员会、中南大学湘雅公共卫生学院专家参与下，湖南省茶业集团联合古丈县委县政府实施了古丈县“国民营养计划”——轻轻茶“万人健康大计划”项目，为扶贫一线干部、贫困农户免费提供轻轻茶·熊猫大叔产品调理亚健康，提升基层人群身体素质，让科技赋能茶产业，服务乡村振兴。

　　4月27日，在国家卫健委食品司领导和专家莅临我司调研营养创新平台工作时，专家领导们也对轻轻茶、熊猫大叔作出了高度赞扬。田建新副司长表示，“湖南省茶业集团在国民营养健康、营养创新平台建设中先行先试，与湖南众多优秀的医学、茶学专家内外创新驱动，通过古丈国民营养健康营养计划的实施落地，找准了方向，找到了方法，成功打响第一炮!我高度赞同。”

　　5月20日，在隆华国际大酒店举办的“茶健康与国民营养”高峰论坛上，中南大学湘雅公卫学院刘爱忠教授发布了体验结果。本次真实世界研究结果显示：坚持饮用轻轻茶·熊猫大叔对于糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等慢性代谢紊乱性疾病有较好的调理效果。轻轻茶·熊猫大叔作为天然的茶饮食品，适用人群广泛，综合保健功能明确、安全，值得深入推广。下一步，将针对轻轻茶·熊猫大叔在调节血糖血脂代谢方面做进一步人群大队列研究及临床随机对照试验(RCT)。

　　科学无止境，只要肯登攀。近日，经湖南农业大学覃思博导、石萌副教授带领研究生及博士生和湖南省茶业集团近十个月的实验：高脂喂养大鼠轻轻茶·熊猫大叔灌胃后，能显著增加(倍数惊人、论文未出前暂处保密期)肠道中的明星益生菌阿克曼氏菌Akkermansia muciniphila(AKK)的相对丰度。在《自然-微生物》上发表文章表明，AKK菌能增加褐色脂肪产热，“燃烧”卡路里，此外，AKK菌能激活肠道内胰高血糖素样肽1的分泌，从而改善宿主能量代谢和葡萄糖稳态。

　　吴浩人说：“我们要将高科技茶打造成中华民族健康饮料品牌，实现‘杯’中的健康梦和‘杯’中的中国梦!用高科技茶与丰富的药食同源植物协同发挥功效，力争解决因吃太多(营养摄入过剩、不均衡)导致的‘三高’亚健康问题。”