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金花黑茶:
    臻溪金花黑茶甄选湖南黑茶之源的上等原料,突破“高档原料不能发花”、“必须紧压才能发花”的技术瓶颈,采用“散茶发花”工艺而成,实现了黑茶的高档化、便携化。产品饮用方便且新出产品便有2至3年以上的老茶风味。


品质:
    传统茯砖茶经过特有的“发花”工序,压制过程中需要温度、湿度等条件,要求砖体必须松紧适度,含梗符合标准,这样才便于微生物繁殖,使茯砖茶发出特有的“金花”香气,称“菌花香”,新茶一般不适宜直接饮用,须经一定时间的存放,饮用口感佳。臻溪金花黑茶新出茶品即具陈茶风味,“菌花香”明显,香气纯正,口感醇厚,滋味饱满,因原料内质优秀,在存放过程中醇化更为明显,茶品更为优质。


    传统茯砖茶的压制方法分毛茶拼配筛制、汽蒸沤堆、压制定型、发花干燥和成品包装等作业。即按照毛茶配方比例领料,经风选隔砂后即成茶坯,汽蒸后沤堆,后经水分检验,即可进行称茶、蒸茶,装匣紧压,冷却定型,按照品质规格检查验收,合格者进入烘房,侧立排列在烘架上。
金花黑茶在以下三个方面有更高的工艺创新和极严苛的参数标准要求:
一、是生产环境的参数要求,对生产环境清洁化及温湿度的严苛控制;
二、是“散茶发花”技术的成熟应用;
三、是压制过程中根据原料等级对砖体松紧参数重新定位并更严格的把控。这就做到了全面提升产品原料等级、二次发花过程使产品金花数量大幅提升、压制成品后优质醇化储藏的多重产品标准。

 

功效价值解析
    古人云“茶为万病之药”早已由边疆的游牧民族向我们证实,我们无需置疑,在边区就有“宁可三日无粮,不可一日无茶”的谚语,这就是黑茶功效的有力铁证。

金毛猴红茶
    金毛猴红茶原料,臻选自生态无污染的武陵山区一芽一二叶优质原叶,采摘时间、等级、选料都有严格要求,从源头上保障了茶的品质高端。在采用传统“湖红工夫”工艺的基础上,融入了乌龙茶、湖南黑茶的加工工艺,利用乌龙茶的工艺提高香气,利用黑茶工艺促进保健功能成分转化。
 

品质
    金毛猴红茶成品品质既具有乌龙茶的花香、红茶的蜜香和甜香又具有黑茶的养生功效,汤色红亮,风味独特,因其可长期存放的工艺特色,产品越存越香甜,更具收藏价值。

 

 

 

    臻溪茶珍系列产品是高科技含量的茶叶深加工产品,采用源自“黑茶之乡”的优质黑茶原料,独有专利技术,二十一道工序,纯物理精炼提取,纯天然原茶茶珍,自然回味,每一杯黑茶茶珍相当于约15g黑茶,方便快捷、健康时尚。

    全程经过经21个环节精炼提取,全过程质量监控,结合了现代制茶科技,每一杯黑茶茶珍,浓缩黑茶精华,既保持了黑茶产品的独特风味,又保留了黑茶的养生功效。金花黑茶茶珍开创了黑茶新时代,是现代制茶工艺的完美体现。


 

 

 

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